Para empezar, tenemos al padre viejoven o moderno. Está a la última en novedades vitícolas. Si busca un espumoso no busca un champenoise de segunda fermentación en botella, sino que se va a un ancestral, así puede alardear ante sus amigos mucho menos modernos que él.
Anima Mundi Ancestral Noguer Baix 2021 es un excelente vino para este tipo de padre, un macabeo racial, salino y con mucha tensión.
El padre tradicional, el de siempre, valora la historia y la elegancia. Es un padre que tiene muy claros sus gustos y rara vez se atreve a experimentar. Ve con escepticismo los vinos de etiquetas muy coloridas y sabe que sus elecciones son siempre perfectas.
Mas La Plana Reserva 2020 de Familia Torres es el vino perfecto para este tipo de padres. Encarna la esencia de los tintos clásicos de Penedès, con su perfil envolvente y terroso. Es ideal para aquellos que aprecian las variedades internacionales bien aclimatadas en suelo español, aunque no sean las uvas locales que tanto se demandan ahora.
Ahora bien, ¿eres un padre friki, alguien que disfruta de lo diferente y lo inesperado? Si es así, el Orange Peels 2023 Blanco de Bodega Fabio Coullet es para ti.
Este vino naranja, o orange wine, está de moda entre los más wineloveristas. Con su color ligeramente anaranjado y su gran intensidad en boca, este vino te convertirá en el centro de atención de cualquier reunión. Prepárate para sorprender a tus invitados con esta rareza vinícola.
Los padres bohemios, aquellos que valoran los productos auténticos, artesanos y que prefieren que éstos sean respetuosos con el entorno, encontrarán en el Recaredo Serral del Vell 2018 Brut Nature de Recaredo su compañero perfecto.
Este vino espumoso, elaborado en el Penedès con métodos biodinámicos, refleja el equilibrio entre la naturaleza y el arte de la vinificación. Es una elección que hará las delicias de los bohemios más exigentes. Un vino con su intrahistoria.
Si tu preocupación principal es el medio ambiente y la sostenibilidad, entonces eres un padre ecologista.
Para ti, recomendamos el Etoile 2019 Blanco de Muchada-Léclapart. Este vino natural representa el equilibrio perfecto entre la mínima intervención enológica y la expresión auténtica del terroir. Cada sorbo te acercará más a la naturaleza y te permitirá disfrutar de una experiencia única.
Y finalmente, para los padres don perfecto, aquellos que buscan la excelencia y la calidad indiscutible. Para ellos, una opción segura es el Alión 2020 Tinto de Bodegas y Viñedos Alión.
Este vino, elaborado en la DO Ribera del Duero, es sinónimo de perfección y prestigio. Con cada sorbo disfrutarás de un vino redondo, de definición perfeccionista y muy cuidada. Aquí no hay nada que no esté perfectamente calibrado.
Ya sea que te identifiques con un padre moderno, tradicional, friki, bohemio, ecologista o don perfecto, en la Guía Peñín encontrarás el vino perfecto para celebrar este Día del Padre. ¡Brindemos por ellos!
Aunque a nivel general posean por definición una menor frescura climática no significa que no tengan la capacidad de envejecer con dignidad en su crianza en botella.
El descorche de vino, una práctica cada vez más común en restaurantes, busca enriquecer la experiencia gastronómica al ofrecer momentos personalizados y memorables, destacando la importancia del servicio y la calidad en la atención al cliente.
Con casi 50 años de experiencia en cata de vinos y más de 25 cuadernos de cata, confío en mi memoria para ofrecer una evaluación precisa y detallada de cada vino.
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